电加热杀菌锅在食品行业应用比较多，设备受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制，不管是使用电加热杀菌锅时或停止工作时，电加热杀菌锅需要检查维护，具体做法如下下面我们一起了解一下。

　　1、我公司生产的杀菌锅设有安全阀、压力表、温度计等附件，要保持安全，齐全、灵敏、可靠，就要在日常定期校验与加以维护。

　　2、电加热杀菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次全面检验，检验前的准备工作和检验项目，均按有关规定进行，检验报告存档备案。

　　3、在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以保证磨擦面处于润滑状态。

　　4、锅身法兰面上的密封圈若老化，缺损和磨损过大时，应及时更换，以便保证密封，防止泄漏。

　　5、设备停用时，应将电加热杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆，安全检测控制仪表予以罩封保护。

　　综上所述，是有关电加热杀菌锅的相关内容了，希望您看过之后有所了解，如果您还存在疑问，可致电我给公司电话咨询。